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2009年3月17日 (火)

ベジタリアン★勉強会の夕べ

Photo_2Photo_26 run週末の土曜日clover

京都ベジフェスを開催しdiamondカフェピースのオーナーだったvirgo岩佐さんをgemini名古屋ベジ部がお迎えしribbon、ベジタリアンの勉強会が開かれました。

参加人数は13名程。場所は以前riceball持ち寄りでのベジ会をさせて頂いたbook古本カフェソボクロさん。

どこまでブログに書いていいのかsweat02今回分かりませんがpc、今度sun日本ビーガン協会(文字はまだ「VEGAN」か「ヴィーガン」か未定) というNPOが作られることになり、ベジ勉強会よりもclock1時間早く、興味ある人は集まりclover計画中の話しを聞くことにgemini(ほとんど集合shine)

一人一人、これから申請されるmemo組織・活動について定めた根本規則の定款(ていかん)が配られpaper 岩佐さんが軽く説明されて、「設立趣旨」を一行ずつ国語の授業みたいに回して読んでいきました(笑) このNPOが何をするかはまだ一切決まってないけれど、cherryblossom一般の人と仲良く、building各町でイベント等出来ればdogとの事でした。(世界中のビーガンともpcネットで繋がるdiamond多分アジア初)、「こういうのやった方がいいpaper」と意見があったらmailtoメールして、全員で作り上げていく組織だとかbud

Iwasaさん、組織の「目的」や「設立趣旨」の一文がchick これで良いと思うか、皆に意見を求めていましたpencil。 で、京都・名古屋・愛媛・東京でもrestaurant会員が会える会があると良いとか、ロゴマークや、school学校で講演する為の雛形や、HP、イベント等、diamond様々な理想(…とcloud妄想?)が皆からも発言されましたhappy01 japanesetea(memoドイツでは、食肉の流通方法が教育現場において教えられているが、tv日本では表立って報道されていない。情報公開という面においても遅れているので、それも提供していきたいとか。)

会費は5000円程度で検討中。(ベジ協会は3000円、ALIVEは6000円) moneybag学生会員の値段も設定したいそうwink。この場では、とりあえず軽い説明とkissmark意見が交換されて、bud会員になるならないの話はなく、「house持ち帰ってまたmemo読んで頂いて…。」と、一旦終了~cafe立ち上がったらrecycle多分…私は入ると思います。

ちなみにIwasaさんとは京都ベジフェスでheart01geminiお会いしました。去年ショートヘアっぽかった髪型が、この日はオカッパに。Iwasaさんribbon40近いママなのに、私が前日hairsalon変えた髪形に近くて…sign03Σ(゚□゚*)若々しーッsign03 virgo「ビーガン歴は長いけど、始めたのは皆よりも遅かったから、きっと皆の方が綺麗になるよshine」と言ってくれましたtulip

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この日nightわざわざソボクロまで来て頂いてrvcar、特別にビーガンの為のrestaurantメニューを用意してくれたのは、出張料理たけ・やさいやcloverさん。勉強会が始りvirgoIwasaさんが自己紹介も含め話されている時に、最初に出てきたのは(左)「自家製豆腐の燻製 青菜3種の和え物」lovely。私、長いテーブルの通称「お誕生日席」にchair着席していたのですが、どの道eye皆が取るのに時間かかるしpaper、とフライング(笑) 何ちゃってチーズな豆腐が美味しい…deliciousshine たけやさいやさん曰くshadowclover野菜は取り寄せた有機野菜で、テーマは「季節を感じてもらう」なのだとか(食材の甘味も苦味もそのまま)。 皆が絶賛したのが「下條村野摘み蕗の薹のカナッペとベニエ 」heartと「有機人参のフライと生人参のカナッペ 」heart04 スライスして揚げたレンコンのカナッペはパリパリだし(この上のは何だったかな…)。蕗の薹のベニエはふっくらモチモチshine人参のフライに至っては「えびふりゃあ…sign03って感じでしたcoldsweats01。いや、海老ではなく人参なのですが。中の人参が、トロっとしてて、何だか初めて食べる新食感…sign01

clover「この人参の葉っぱも食べれるんですか~?」と、お聞きし、皆でウサギがごとくcatfaceむしゃむしゃ。 一番右は「6種の野菜のコロッケ」diamondウフフ。

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「大根のステーキ 里芋とキビのソース 」(ソースがこれまた旨い…!shine)、「白菜と青菜のグリル」に、「有機玄米と昆布のお寿司」そしてデザートにcherry「もちもち苺餅」なフルコースでしたっhappy02goodsign03 たけやさいやさん、ビーガン料理と玄米は初挑戦だったようですがdiamond Sさんの前評判通り、絶品でしたっ…sign01ご馳走様ですshine

315275871 ちなみにIwasaさんはbook「わたし、菜食と出会う」の冒頭に、pencilインタビュー記事が書かれているのですが。

私がdog菜食になりたての頃、ベジの本を読みまくった中でこの本も読んでましたが、その頃はまだIwasaさんの事は知らず。勉強会の前にbus出勤のバスの中でsun読み返していたらbook「ギニアピック」のところで泣いてしまいましたweep。それはclover是非本書を読んで欲しいので、pcここでは割愛しますが。Iwasaさんが菜食になったきっかけが書かれていますscissors(ちなみに本書ではkissmark標準語で書かれていますが、ご本人は京都弁(?)の柔らかな物腰で話されるheart02可愛い方です。)

今回食事をしながらrestaurant話して頂いたのはtulip本には書かれなかった、その後の話( これ書いていいのでしょうか(=゚ω゚=;)…終わった話だから良い?)

彼女12年前は獣医さんをされていたのですがleo当時はまだベジではなく、noodle仕事による食の乱れと不摂生等で、下腹部に激痛が走り子宮筋腫と診断され。お腹から触ってもrockゴリゴリ分かるくらいのこぶし大の筋腫があり、それに伴う生理過多と貧血でwobbly苦しみ。hospital医者には「子宮を摘出しましょう。」と診断されたものの、医者嫌いだった為に治療や手術を拒否しrun、何の手立ても無いまま3年程impact(痛みに耐えながら)過ごされたのだとか。そして今からmaple8年前book「ギニアピック」の一件後pc「菜食」や「ベジタリアン」の情報を調べて、ビーガンになられたそうです。

その後、しらばらくは自分が子宮筋腫で苦しんでいたことなどconfidentcloudすっかり忘れていたそうで。3年前、第一子を出産chick。妊娠後のエコー検査で、virgosign01「そういえば、子宮筋腫はどうなってますか…sign02」とお医者さんに聞くと、shadow…そんなもの、ありませんよ?」の一言。(「しいて言えば、誰にでもあるような、この影ですか…?」と。∑(=゚ω゚=;))

Iwasaさんは、apple朝はフルーツ中心happy01午後は玄米菜食をアレンジした食生活を送っていてclover、海藻類や緑色野菜を毎日欠かさないようにしているのだとか。

virgo「妊婦の食生活にビーガン食が適しているかどうかは今だ議論がされていることではありますが、私は妊娠期間中もビーガンの食生活を継続していました。」とmemoIwasaさん。その結果……

Dsc04385 carouselpony体重のコントロールに苦労しなかった。piscesつわりが軽く快適に過ごせた。rouge妊娠中の肌のトラブルは経験せずに済んだ。toilet妊婦に多い便秘とは無関係でいられた。cute精神的にポジティブで過ごせた(マタニティーブルーにならず)。aquarius母乳が十分に出た(誰か飲んで~!という程)。(あと母乳で育てた結果、smileお子さんの歯並びも綺麗だとかshine)

ちなみに、お子さんにも以前お会いましたがrun同い年の子の平均身長より背が高く、利発で活発な子でした(只今ビーガンで成長中diamond)。

でも彼女はaries動物福祉の点からビーガンになった為、最初の食生活は結構ジャンクなビーガンだったそうで。きっとhappy01ちゃんとしたビーガンならbud(Iwasaさんは8年かかったけど)sunもっと早く治っていたでしょうと、一言。

Photo_27 後はapple「一概に、ビーガンであれば健康(大丈夫)だと決め付けるのはキケンだと思います。」と補足されて、皆がうなずく。「自分に正しいやり方で、ビーガンして下さい。」との事でした。clubビーガンやベジを「知ってもらうっていうのは、おこがましいけど。shadow情報やpc知識を入れた上で、どうするか選択して欲しいdiamond」とか。他のベジメンバーからはtrain日本は一つの方向に国がもっていこうとするけれど、飼いならされるではなく、考える力を身につけるのが、大切だとか(それがビーガンの姿勢でもアリ)。

Iwasaさんが、画家Sue Coeの著書「Dead Meat」を持っていらっしゃったのでbook見せてもらいましたpig。こういうグラフィックデザイナー(?)がいる事がいることはearSさんから聞いてましたが、初めて見ましたeyesweat01

ベジイベント等で、絵を描くことになるであろうart立場として、参考にパシャパシャcamerashineMyカメラに納めておきました。

ポストカードとかloveletter描いたりする時は、目もそむけたくなるようなhorse現状イラストではなく、私は多分virgo現代を皮肉るようなポップでシュールな奴をpen一筆描こうと思いますが。Sue Coe氏のイラストも強烈で秀逸だったので、少し失礼してsweat01載せさせて下さい。

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…載せ過ぎ? (御免なさい) これでもかなり厳選…coldsweats01巻末にデッサン画とpencil描写メモが沢山掲載されていて、著者が沢山屠殺場を見学に行って、心傷つきながらもthunderこれを伝えなきゃと思っていた事が想像つきます。

sun和やかなrestaurant勉強会全体の写真も載せたかったですが、gemini顔がブレてたりcameraこっちを向いてない(ブログ的)写真が無かったのでヤメました。

でもjapanesetea長いテーブルを皆で囲んでcatface、いつもより踏み込んだ会話が出来てrock、内心heart「私がやりたかったのはコレだよ…shine」とhouse一つ屋根の下の大家族みたいなgemini団らんに心地良さを感じつつ、収穫の大きいtulip勉強会でしたclovercloverclover

Photo_24Photo_25ラストbreadまたshushuさんから、差し入れのクッキー等頂きましたhappy02shine。今回は、shushuさんのお友達Sanaさんからもheart delicious中にベジ的クリーム(?)がはさまったクッキーを頂きましたpresentそんじょそこらのお店で売ってる、ベジクッキーよりよっぽど美味しい…goodshineshine(しっとりしてて、少しマカロンのよう)

イベントに出展しようと、ribbon意気込むgemini若き二人を見てheart04 そのフレッシュなパワーにちょっと羨ましく思ったりしつつ…(≧▽≦)sweat01思ってる場合じゃない…sign03自分も頑張ろうcoldsweats01 と思ったベジ勉強会のpencil夕べでしたnight Iwasaさんvirgo、遠くからこの日の為にありがとうございましたribbon

そして私にも万が一の時が来たらchick、Iwasaさんに相談させて貰おうっと。 

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コメント

ほぉっ!
何だか随分和やかな感じだったのねhappy01
ご飯も美味しそうだ~

「DEAD MEAT」私持ってるよ(笑)
東京のベジフェスでイワサさんにお会いしたとき聞いて・・。
英語がめんどくさくてちょっとしか読んでませんがsweat01

投稿: Risa | 2009年3月17日 (火) 22時02分

何ィーッsign03
book持ってるの~!?coldsweats01(教えてよ(笑))
読もうとするところが凄いねcatfacediamond
絵がアウシュビッツみたいで…、確かにこんな感じだし。chick強烈なテーマ力があるねpig

投稿: Natsumi | 2009年3月18日 (水) 11時18分

ソボクロのべジ食でお世話になりました
出張料理人のtakeです

うれしいコメントと写真でブログにアップしていただきありがとうございます

またおいしい野菜を食べていただける日を楽しみにしております

投稿: 料理人 take | 2009年3月18日 (水) 16時52分

料理人 take さんっclub
restaurant御馳走様でしたーっhappy02
もう是非これからは、「ビーガン対応出来ますshine」って看板にかかげちゃって下さいsign01(笑)

TAKEさんの記事にトラックバックさせて頂こうかと思ったのですが、
pc出来ませんでしたsweat01(FC2ユーザーでないと駄目なのかな^^;)

これからも頑張って下さいhappy01rockまたお料理頂きたいですclover

投稿: Natsumi | 2009年3月19日 (木) 08時40分

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