MIRRABOOKA(ミラブーカ)へ行ってきた☆
最近
ベジ会ご無沙汰で
忙しくされている
にこさんのベジ店Healthy&Heal Cafe mirrabooka(一宮)へランチに行ってきました
以前はきんのすずというベジ店をされていたのですが、その時は残念ながら行きそびれ…
にこさんの
料理を頂くのはこの日が初めて
お店は飲食店が立ち並ぶ大通りの中に
、ひっそりとありました。
店内は基本カウンターの。テーブル席が2名分だけの
こじんまりとした作りになってます。
「ミラブーカ」とは、アボリジニ語で南十字座の意味だそうで…。
じゃあアボリジニの人は
南十字座を見つけたら( ・∀・)b「ミラブーカ
ミラブーカ
」って言うんだね
等と言っていると…ランチが出てきました(笑)
この日のランチはメインが「里芋の味噌コロッケ」か「ごぼうのワッフル」 私は里芋のコロッケで
。
味噌汁の(野菜)ダシがとても美味しい…
玄米ご飯も
他には無いモチモチ感で
ご飯にはかなり
こだわりがあるのだとか。メインのコロッケも、サラダも一品ずつがどれも美味しかったです
。また食べたい
。
デザートに「りんごとキャロブのパウンドケーキ」と
「モッフル」を頂きました
。 モッフルって、にこさんの造語かと思いきや2007年頃から流行し始めた◎日本発祥の焼き菓子で、モッフルメーカー(!) 何て商品も出てるんですね
食べてみると…… モッ…(゚∇゚#) 餅でした(笑) 外はパリパリ中はモッチリ
シロップは黒糖か、メープルをチョイス★
ケーキの「キャロブ」とは何ぞやと思ってお聞きすると
ココアっぽいけどココアじゃない、豆だそうです。確かに色はココアですが、う~ん…と゚.+:。(・ω・)b゚.+:。これは、風味豊かな豆?しっとりとした
ほのかに甘いケーキでした
。
ついでに「たんぽぽコーヒーのクッキー」¥50 も一枚
頂く。 たんぽぽコーヒー以外にも…
何か香ばしさを感じました。これもまたほんのりとした甘さ
で美味しい。
カウンターで食事をしていると…
目の前では、
にこ店長が一人で作っている姿が丸見えです (笑)
お店にはご夫婦や
女性のお客さんが
入れ替わり立ち代り入っていました
(お店の右は
イタリア料理店→)
ちなみに2月16日に発売された
東海三県の
『私のとっておき! カフェとスイーツの本』名古屋流行発信【出版】の131ページに、ミラブーカさん載っております
私信:店長ご馳走様で~す
。ベジ会で会うと、気のいい兄ちゃんって感じですけど(≧∇≦)w。お店にいると、ああ「店長」って感じですね
またお邪魔しまーす☆
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コメント
お、行ってきたんだねー
いいな、いいな♪
モッフルがあるんだ!
存在は知ってるけど、食べたことないです。
私も早く!行かなくちゃ~
投稿: Risa | 2009年2月23日 (月) 01時32分
モッフルって初めて聞いたよ~
是非
何か名前がモスラ的モンスターのようで、気に入りました(笑)
投稿: Natsumi | 2009年2月23日 (月) 12時17分
まっこと細かい記事ありがとうございまーす。
まだまだ進化いたしますので、よろしくお願いします。
いつの間にか「店長」の肩書きが付いている「にこりんぼう」でした(笑)
投稿: にこりんぼう | 2009年2月23日 (月) 21時15分
にこりんぼうさん


(まぁでも店長で)

にこさんは格好良いです



コメありがとうございま~す
そういえば、他にもお店をされている方がいましたね
進化の過程追わせて頂きまーす
ベジ文化の一翼を担う
これからもお体に気をつけて、頑張って下さい
投稿: Natsumi | 2009年2月25日 (水) 11時24分